Všechna jídla připravujeme čerstvě na objednávku z kvalitních surovin
Klasická italská pizza s domácím těstem, rajčatovou omáčkou San Marzano, čerstvou mozzarellou a bazalkovým pestem. Pečená v peci na 380°C po dobu 90 sekund pro dokonale křupavé těsto.
Šťavnatý burger z 180g hovězího masa z lokálního farmářského chovu, grilovaný na přesnou teplotu. Podáváme v domácí housce brioche s čerstvou zeleninou a křupavými hranolky z brambor typu Russet.
12 kusů čerstvého sushi připraveného našim školeným sushi mistrem. Obsahuje 6 maki rolek a 6 nigiri s lososem, tuňákem a avokádem. Rýže marinovaná v rýžovém octu, servírované s wasabi, zázvorem a sójovou omáčkou.
Tradiční italská pasta podle původního receptu. Spaghetti al dente s pancettou, parmazánem Parmigiano Reggiano a čerstvým žloutkem. Bez smetany, jak má být.
Čerstvý římský salát s grilovaným kuřecím masem, parmazánem, křupavými krutony a domácím Caesar dressingem s ančovičkami a citronovou šťávou.
Aromatické thajské kari s kuřecím masem v kokosovém mléce, červenou kari pastou, zeleninou a voňavou jasmínovou rýží. Středně pálivé.